Маринатор мяса настольный KOCATEQ M 38 Pro Vac

Маринатор мяса напольный KOCATEQ M 38 Pro Vac используется на предприятиях общественного питания.

За счёт вакуума в барабане структура продукта раскрывается, что позволяет маринаду и специям лучше проникать внутрь.

Области применения:

• Маринование различных видов мяса, птицы и рыбы
• Значительно ускоряет операцию посола, улучшает вкусовые и физические показатели сырья

Особенности:

• Бункер из нержавеющей стали Aisi304
• Корпус из нержавеющей стали Aisi 201
• Функция вакуумирования с улучшенной роторной помпой
• Электронная панель управления: кнопка вкл; электронный дисплей для отображения времени работы; кнопка старт/стоп; кнопки скоростей: быстрая (8 сек вращение, 5 сек пауза), средняя (5 сек вращение, 5 сек пауза), медленная; таймер, кнопка вакуумирования
• Вращение барабана осуществляется в две стороны
• Без лопастей для перемешивания

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка мяса: 30 кг
• Среднее время маринования: 5 минут 30 секунд
• Диаметр барабана — 38 см, высота — 34 см, длина — 32,8 см

Комплектация:

• Пластиковое сито размером 470х370х140 мм
• Пластиковый лоток размером 525х380х150 мм для выгрузки мяса
• Без колес