Маринатор мяса настольный KOCATEQ M 18 Pro Vac

Маринатор мяса настольный KOCATEQ M 18 Pro Vac используется на предприятиях общественного питания.

За счёт вакуума в барабане структура продукта раскрывается, что позволяет маринаду и специям лучше проникать внутрь.

Области применения:

• Маринование различных видов мяса, птицы и рыбы
• Значительно ускоряет операцию посола, улучшает вкусовые и физические показатели сырья

Особенности:

• Бункер из нержавеющей стали Aisi304
• Корпус из нержавеющей стали Aisi 201
• Функция вакуумирования с улучшенной роторной помпой
• Электронная панель управления: кнопка вкл; электронный дисплей для отображения времени работы; кнопка старт/стоп; кнопки скоростей: быстрая (8 сек вращение, 5 сек пауза), средняя (5 сек вращение, 5 сек пауза), медленная; таймер от 1 сек до 99 мин 59 сек, кнопка вакуумирования
• Вращение барабана осуществляется в две стороны
• Без лопастей для перемешивания

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка мяса: 12,5 кг
• Среднее время маринования: 5 минут, 30 секунд
• Диаметр барабана — 30 см, высота — 25 см, длина — 32,5 см

Комплектация:

• Пластиковый лоток 340х237х125 мм для выгрузки мяса